Xίος: Μαστιχοχώρια και άλλα μυστικά

Να εξερευνήσετε τα Μαστιχοχώρια της Νότιας Χίου

Εξερευνήστε όσα περισσότερα από τα 24 Μαστιχοχώρια μπορείτε. Τα χωριά αυτά διατηρούν τη μεσαιωνική τους αρχιτεκτονική, η ιστορία των οποίων ξεκινά στα μέσα του 14^ου αιώνα, όταν οι Γενοβέζοι κατακτητές έχτισαν τα χωριά αυτά για να στεγάσουν τους άρχοντες που θα έλεγχαν την παραγωγή της μαστίχας. Σήμερα τα περισσότερα από αυτά διατηρούν στο ακέραιο τα χαρακτηριστικά ενός μεσαιωνικού οχυρωμένοι οικισμού.  Να περάσετε τουλάχιστον μία μέρα στο Πυργί και στα Μεστά. Το πρώτο είναι γνωστό ως το «ζωγραφιστό χωριό» με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό την εξωτερική διακόσμηση των σπιτιών με γεωμετρικά σχήματα. Και το δεύτερο για την ιδιαίτερη μεσαιωνική αρχιτεκτονική του, που το κάνει ένα από τα ομορφότερα καστροχώρια του κόσμου.

Μια στάση στο Εμπορειό και μια βουτιά στα Μαύρα Βόλια

Τα «Μαύρα Βόλια» είναι ένα μικρό κολπάκι το οποίο εντυπωσιάζει κάθε επισκέπτη με τα μαύρα ηφαιστειακά του βότσαλα, καθώς και τα βαθιά σκούρα, πεντακάθαρα νερά του. Συνδυάστε το μπάνιο σας με μια στάση στο χωριό Εμπορειό.

Τα εντυπωσιακά αρχοντικά στον Κάμπο

Ανάμεσα στα περιβόλια των εσπεριδοειδών θα αντικρίσετε τα εντυπωσιακά και μεγαλόπρεπη αρχοντικά του Κάμπου. Επισκεφθείτε τον μοναδικό στην Ελλάδα, πολυχώρο Citrus, ένα επισκέψιμο περιβόλι, που περιλαμβάνει ένα μικρό μουσείο αφιερωμένο στον Κάμπο και τα εσπεριδοειδή του. Στο μικρό café στην αυλή τουμπορείτε να δοκιμάσετε «σπιτικά» γλυκά του κουταλιού.

Δοκιμάστε οτιδήποτε όλες τις παρασκευές με μαστίχα, αλλά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μαρουράκι το παραδοσιακό γλυκό της Χίου, που φτιάχνεται με φύλλο κρούστας και αμυγδαλόψιχα και σούμα, απόσταγμα από σύκα.

Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε την Βολισσό, το μεγαλύτερο χωριό της ΒΔ Χίου. To ιστορικό Μοναστήρι του Αγίου Μηνά και το νέο Μουσείο Σφαγών. Ήταν εκεί, όπου το Μεγάλο Σάββατο προς Κυριακή του Πάσχα 2 Απριλίου το 1822 έγινε η μεγάλη σφαγή των χριστιανών από τους Τούρκους.